Daftar Kuliner Bandung Terkenal

Bandung, ibu kota Provinsi Jawa Barat, dikenal sebagai surga kuliner dengan beragam hidangan khas yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga jajanan kekinian, setiap sudut kota ini menyimpan cita rasa yang unik dan memikat. Artikel ini akan mengajak Anda menyelami 15 kuliner terkenal di Bandung yang wajib Anda coba, lengkap dengan rekomendasi tempat terbaik untuk menikmatinya.

1. Batagor (Bakso Tahu Goreng)

Batagor adalah salah satu ikon kuliner Bandung yang telah dikenal luas. Terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tepung kanji yang dibentuk menjadi bola-bola, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Disajikan dengan siraman saus kacang yang kental dan pedas, batagor menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.​

Rekomendasi tempat:

· Batagor Riri

· Batagor Kingsley​

2. Siomay Bandung

Siomay Bandung merupakan dumpling ikan tenggiri yang dikukus bersama tahu, kentang, kol, dan telur. Disajikan dengan saus kacang yang gurih dan perasan jeruk nipis, siomay menjadi hidangan yang menyegarkan dan lezat.​

Rekomendasi tempat:

· Siomay 99

· Siomay Cikapundung​

3. Mie Kocok Bandung

Mie Kocok adalah mie kunir khas Bandung yang disajikan dalam kuah kaldu sapi yang kaya rasa. Biasanya dilengkapi dengan kikil (kaki sapi), tauge, dan taburan bawang goreng, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera.​

Rekomendasi tempat:

· Mie Kocok Mang Dadeng

· Mie Kocok Persib​

4. Nasi Timbel

Nasi Timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang, disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, dan sambal oncom atau sambal terasi. Hidangan ini mencerminkan kekayaan budaya Sunda dan menjadi favorit banyak orang.​

Rekomendasi tempat:

· Nasi Timbel Bawean

· Nasi Timbel Sate Maranggi​

Paket open trip bromo termurah

5. Gepuk

Gepuk adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas Sunda, kemudian digoreng hingga kering dan berwarna kecokelatan. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas, menjadikannya lauk yang sempurna untuk menemani nasi hangat.​

Rekomendasi tempat:

· Gepuk Ny Ong

· Gepuk Ny Yong​

6. Karedok

Karedok adalah salad khas Sunda yang terbuat dari sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, timun, dan kol, disiram dengan bumbu kacang yang pedas dan aromatik. Hidangan ini menyegarkan dan cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka atau camilan sehat.​

Rekomendasi tempat:

· Warung Nasi Ibu Imas

· Karedok Cihapit​

7. Lotek

Lotek mirip dengan gado-gado, namun menggunakan sayuran mentah yang lebih sederhana dan disiram dengan bumbu kacang yang lebih ringan. Seringkali disajikan dengan tambahan kerupuk atau lontong, menjadikannya hidangan yang mengenyangkan dan lezat.​

Rekomendasi tempat:

· Lotek Mahmud

· Warung Lotek Macan​

8. Seblak

Seblak adalah hidangan pedas yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas, telur, sosis, dan sayuran. Hidangan ini populer di kalangan anak muda dan menjadi camilan malam yang digemari.​

Rekomendasi tempat:

· Seblak Ceker Setan

· Seblak Jeletet​

9. Serabi Bandung

Serabi Bandung adalah pancake tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan, dimasak di atas tungku arang. Tersedia dalam dua varian rasa: manis dengan kinca (sirup gula merah) dan asin dengan oncom.​

Rekomendasi tempat:

· Serabi Enhaii

· Serabi Cibadak​

10. Tutut

Tutut adalah hidangan tradisional yang terbuat dari siput yang dimasak dengan bumbu rempah khas Sunda. Rasanya pedas dan gurih, menjadikannya hidangan yang unik dan berbeda dari yang lain.​

Rekomendasi tempat:

· Warung Tutut Cihampelas

· Tutut Cibaduyut​

Roro Nusantara Tour